SUKALDEKO LAN EREMUA: DISEINU DOTOREA ETA FUNTZIONALA EGITEN DUGU

Send

Antolamenduaren ezaugarriak

Sukaldeko lan eremuak eremu osoa hartzen duela esan dezakegu. Neurri batean egia da, baina zona bakoitzak bere egitekoak ditu: janaria eta ontziak garbitzea, biltegiratzea, prestatzea, sukaldaritza. Sukalde banatan sukaldea edo armairu klasikoak uko egin ahal badizkiozu, denek mahai huts bat behar dute ebakitzeko eta bestelako manipulazioetarako.

Urrezko estandarra: sukalde txikienean ere ez luke 50 cm-ko zabalera baino txikiagoa izan behar. Distantzia hori mantentzeak erosotasuna bermatzen du lanean.

Mantala

Laneko gainazalaren eta zintzilikatutako tiraderen arteko horma mantal batekin babestu behar da. Goiko armairurik ez badago, 60 cm-ko altuera estandarra ez da nahikoa izango. Babes pantaila 1-1,5 m arte handitzen da edo sabaira arte.

Mantala egiteko aukera ugari dago:

hormako panelak taularekin bat datozenak;
teila, txerri fitxa, mosaikoa;
MDF;
beira edo larruazala;
harri naturala edo artifiziala;
metala;
adreilu azpian;
plastikoa.

Argazkian, beira larru gorriak

Sukaldeko mantala izateko baldintza nagusiak zaintzeko erraztasuna, tenperatura altuekiko hezetasuna eta erresistentzia dira. Praktikoenak teilak, larruak eta harri naturala dira. Garestienak dira. Erdiko prezioaren segmentuan, MDF hormako panelak daude, mantentzen errazak baina kaltetu daitezkeenak. Plastikozko mantalik merkeenak iraupen laburrekoak dira. tenperatura altuen beldur.

Argazkian, lantokiaren gaineko horma zeramikazko baldosekin egina dago

Mahaia

Lanerako gunearen oinarria mahaia da. Material ezberdinez egina dago:

Aglomeratua + beroarekiko erresistentea den plastikoa;
harri artifiziala edo naturala;
egurra;
teila;
altzairu herdoilgaitza.

Argazkian, gainazala MDFz egina dago zuhaitz baten azpian

Maizago plastikoz estalitako 4 cm-ko aglomeratutako mahaia aukeratzen dute. Ospea irabazi du diseinu sorta zabala, kostu txikia eta mantentze-lanetarako erraztasunak dituelako. Minusuen artean, kaltetzeko ezegonkortasuna labana mugimendu baldar bat da eta lan gainazala marratu batek kaltetzen du.

Harri naturalaren kalitate eta fidagarritasuna prezio altuarekin eta kolore eta diseinu aukera mugatuarekin konpentsatzen da.

Ordezketa artifizialeko askoz aukera gehiago daude, kolorean zein errendimenduan. Mahai gainak tamaina eta forma guztietakoak dira, harraska integratua dutenak barne.

Altzairu herdoilgaitzezko gainazal ezaguna barrualdea oso modernoa da.

Argazkian fatxada beltzak eta altzairuzko dekorazioa konbinatzen dira

Argiztapena

Sukaldeko lan eremuak eguneko edozein unetan leku argiena izan behar du. Erdiko kriseiluaz gain, instalatu beste argi iturri batzuk laneko eta jangelan.

Atzeko argiaren metodoak:

Hormako armairuen eta mantalaren arteko LED banda;
tiraderen edo kanpaiaren behealdean sartutako lanparak;
atal bakoitzeko sabaiaren esekidurak;
norabide sabaiko lekuak;
hormako argiak.

Argazkian, LED zerrendaren aplikazioa

Goiko armairuak dituen entzungailuetan, instalatu argiztapena azpian. Kasu honetan sabaiko lanpara integratuek ez dute nahi duzun efektua emango, baina kutxetatik itzala sortuko dute. Zintzilikario luzeek atea irekitzea oztopatuko dute.

Armairurik ez badago, LED zerrenda ezin da ezkutatu, baina sabaiko lekuen lumenak nahikoa izango dira.

Argi naturala oso garrantzitsua da. Leihoaren argia aurrealdetik edo ezkerretik erori behar da (eskuineko eskuarekin mozten dutenentzat).

Argazkian barrualdean lanparak goiko armairurik gabe erabiltzeko adibide bat ageri da

Biltegiratze sistemak

Janaria edo sukaldeko tresnak azkar eskuratzeko eta dena bere lekuan jartzeko gaitasunak sukaldatzeko denbora murrizten du.

4 biltegiratze aukera nagusi daude:

mostradorearen azpian (beheko moduluak);
gaineko gainetik (goiko moduluak eta apalategiak);
armairuak eta apalategiak;
despentsa.

Azken hau elikagai biltegiak eta oso gutxitan erabiltzen diren etxetresna elektrikoak antolatzeko soilik da egokia. Ez jarri astean behin baino gehiagotan behar dituzun gauzak.

Argazkian, sukaldeko armairu bateko biltegiaren antolaketa

Gainerako konponbideak sukaldeko lantokirako egokiak dira. Biltegiratzeko metodo logiko eta intuitiboena elementuak zonatan antolatzea da, gelako izkina batetik bestera korrika egin behar ez izateko. Adibidez:

labanak, ebaketa taulak, ontziak - lan eremuan;
zartaginak, lapikoak, gatza eta olioa - sukaldetik gertu;
lehorgailua, garbigarriak eta belakiak - harraskan.

Saihestu objektu asko jartzeko zure gainazalean - zenbat eta askeagoa izan hobe. Saiatu ahalik eta elementu gehien jartzen armairu eta apaletan.

Hormako armairuak janariak gordetzeko egokienak dira: zerealak, espeziak, kafea, tea, gozokiak. Gauza bera gertatzen da apal esekietan.

Jarri tresnak sukaldean, zakarrontzia lurrean.

Egokiena, ekipoaren gainazalean eltzea eta kafe makina bat geratzen badira. Demagun gainerako osagarriak biltegiratzeko tokiak.

Argazkian uhartean biltegiratze osagarriaren adibide bat agertzen da

Non dago kokapen onena?

Goian, dagoeneko sukaldeko lantokian kokatzeko aukeretako bat aztertu dugu - leihoaren parean. Baina planifikazioan garrantzitsua da lan triangeluaren ergonomia araua kontuan hartzea. Gogora dezagun 3 arlo funtzional biltzen dituela:

biltegia (armairuak eta hozkailua);
prestaketa (harraska eta gaineko sukaldea);
janaria prestatzeko (plaka, mikrouhin labea, labea).

Lan-eremurako leku egokia hautatzeko, azafataren bidea jarraitu behar da: produktua armairutik edo frutak hozkailutik hartu, garbitu eta moztu, bidali zartaginera. Horren arabera, lanerako mahaiaren lekua harraska eta sukaldearen erdian dago.

Baina nola kokatuko diren elementu guztiak sukaldeko tamainaren eta diseinuaren araberakoa da:

Multzo lineala, sukalde txikia. Triangelu bat antolatzeko aukerarik zailena baina posibleena. Izkinako eredu egokia: konketa, sukalde gaineko sukaldea, sukaldea, gainazal txikia, hozkailu integratua edo arkatz kaxa. Arau bera gertatzen da sukalde estu batean.
Izkinako sukaldea. Zabaldu harraska eta sukaldea lanerako tokia uzteko moduan.
U formako diseinua. Erdian harraska duten sukaldeek harmoniatsuenak dirudite, plaka alde batera aldatuta dago eta janaria mozteko adina leku dago.
Bi ilarako altzarien antolaketa, sukalde estua. Instalatu harraska, sukaldea eta lanpostua alde batetik. Jarri biltegiratze eremua bestean.
Sukaldea uharte batekin. Konketa uhartera ekartzeko aukera baduzu, laneko azalera bertan jar daiteke. Uhartean sukalde bat badago, hobe da janaria harraska ondoan moztea.
Penintsulako suite. Sukaldean sartutako jangelako mahaia sukaldaritzan erabiltzeko, zaindu 90 cm arteko altuera.

Argazkian, leihoaren parean dagoen gainazala

Akabera aukerak

Pareta apaintzeko material estandarrak aipatu ditugu dagoeneko, ezohiko soluzioak aztertzea ere gomendatzen dugu.

Forrua. Aukera merke eta eraginkorra landa-estiloko apartamentu edo etxe pribatu baterako. Egurra ekologikoki errespetatzen du, baina ez du hezetasuna gustatzen eta arreta handiz mantentzea eskatzen du. Barnizatzeak desabantaila horiek ezabatzen ditu.

Ispiluak. Azalera islatzaileak irtenbide dotorea dira sukaldea txikia izateko, espazioa ere handitzen duena. Hala ere, beira sukaldearen ondoan tenperatu behar da. Gainera, horrelako mantala zaintzea ez da erraza; ia egunero garbitu beharko duzu.

Metala. Ispiluaren alternatiba praktikoena, baina azkarregi zikintzen da. Barnealdea sukaldaritza publikoko sukalde baten itxura izan ez dadin, altzairuzko elementu bakarra egin - gaineko taulakoa edo babes-pantaila.

Zein osagarri etorriko zaizkizu ondo?

Gustura prestatuko duzu sukalde eroso bat antolatzen baduzu. Osagarriek zeregin horri aurre egiten lagunduko dute:

Teilatuko errailak. Haien laguntzarekin, mahaia askatu eta eskuoihalak, espeziak, labanak eta gainerako gauzak gorde ditzakezu.
Mahai ateragarria. Soluzio hau bereziki garrantzitsua da sukalde txikientzat - laneko gainazal gehigarri batek ez du leku handirik hartzen eta beharrezkoa denean bakarrik ateratzen da - adibidez, familiako hainbat kide egosten badira.
Saskiak eta kaxak zabaldu. Sukaldean biltegiratze bertikalari esker, sukaldaritzan behar dituzun gauzak erraz aurkituko dituzu.

Argazkian, sukaldeko taula ateragarria

Diseinatu ideiak sukaldeko barnealdean

Lantokiaren diseinua sukaldeko estiloaren araberakoa da. Beira eta metalezko akaberak, teila arruntak edo harri apaingarriak itxura harmonikoa dute diseinu modernoan.

Demagun mosaikoak edo harri naturala sukalde klasiko batean lantzeko gunea lortzeko. Herrialdeko egurrezko paneletarako edo material horren imitaziorako.