Biltegiratzeko arau orokorrak
Espeziek ez dituzte hezetasun eta airearen tenperatura bat-bateko aldaketak onartzen, beraz, erradiadore, sukalde eta konketetatik aldendu behar dira. Ez bota ongailuak potetik edo poltsatik zuzenean egosten ari zaren bitartean: lapiko bero edo zartaginaren lurrunak produktua hondatzen du. Labana, koilara edo hatz garbiak erabiltzea gomendatzen da.
Ongailu osoak txikituta baino gehiago irauten du; beraz, lurreko belar kantitate txikiak erosi beharko zenituzke.
Koadroan
Espeziak sukaldean gordetzeko irtenbiderik errazena eta merkeena biltegiko poltsak erabiltzea da. Onena da kondimentuak leku berean mantentzea kutxa txukuna, janari ontzia edo zumezko saskia erabiliz. Ireki ondoren produktua kontserbatzeko, beharrezkoa da paketearen ertzak 2-3 aldiz biltzea eta arropa-pin batekin finkatzea.
Espeziak erraz biltegiratzeko ideia: papergintzako kliparen amaieran ongailuaren izena itsasten baduzu, beharrezko poltsa aurkitzeko denbora murriztuko da.
Poltsikoetan
Espeziak poltsetan gordetzeko beste modu bat liburu itxura duten sare poltsikoekin dago. Erosoa, pakete bakoitzak bere tokia baitu. Ongailu egokia aurkitzeko, poltsikoetatik begiratu besterik ez duzu. Ezohiko ehunen antolatzaileak lineako dendan eska daitezke edo eskuz josi.
Plastikozko ontzietan
Aukera ona espeziak kantitate txikietan biltegiratzeko. Plastiko gardeneko kutxa laukizuzenak erraz sartzen dira armairuan eta ez dute toki handirik hartzen. Tapoi bereziekin hornitutako zulo txikiekin.
Aurrekontu irtenbidea berriro erabil daitezkeen plastikozko ontziak botatzea gustuko ez dutenentzat. Teak-tac kaxak egokiak dira espeziak txikituta gordetzeko. Poteak markatzaile iraunkor batekin etiketatu daitezke edo etiketatu daitezke.
Rackean
Zure ongintza bilduma estetikoki atsegina den antolatzaile batean gordetzeko modu bikaina. Mostradorea oso ondo etorriko zaie maiz sukaldatzen dutenei eta ongailuak uneoro eskuragarri izatea nahi dutenentzat. Hori da sukaldean espeziak gordetzeko aukerarik funtzionalenetako bat, ontziak bertikalean antolatuta baitaude. Egitura biratu daiteke, nahi duzun edukiontzira erraz sartzeko.
Apal esekietan
Zentimetro bakoitzak balio duen sukalde txikientzako ohiko irtenbidea. Horman zuzenean kokatutako biltegiratze sistema ireki batek behar duzun ongailua azkar erabiltzeko aukera ematen du. Espeziak beirazko pote soiletan gorde daitezke edo ezohiko forma duten ontziak eros ditzakezu - nagusia ontziak hermetikoki itxita daudela da. Baina kontuan hartu behar da espeziek ez dutela eguzkiaren argia etengabe jasan behar.
Armairuko apaletan
Espeziak gordetzeko modu hau mota itxia da. Espeziak motelago hondatzen dira armairu barruan, eguzkitik babestuta baitaude. Ontzietarako sarbide erosoagoa antolatzeko, ongailuak trinkoago antolatzeko aukera emango duten apal bereziak diseinatu beharko zenituzke. Argazkiak aukera arrakastatsua erakusten du, lekua ahalik eta modu ergonomikoan betez. Klarion sinadurak estalkien gainean egiten dira zuzenean, arbelezko pinturaz margotuta.
Tiradera batean
Tiraderak ez badu zatitzaile integraturik, prest dauden espeziak biltegiratzeko gailuak aurki ditzakezu dendan. Zurezko edo plastikozkoak izan daitezke. Espezia-poteak horizontalean kokatzen dira, eta horri esker, irekita daudenean bere lekuan jarrai dezakete. Osagarri berezirik gabe egin dezakezu. Horretarako, kutxaren behealdea irristagaitzaren aurkako estalkiarekin jarri behar duzu; bestela, espezien ontziak kaotikoki geratuko dira.
Sukaldeko unitate batzuetan, azalera erabilgarria gehienera arte erabiltzen da, tiradera estuak sortuz. Espeziak bertan gordetzea komenigarria da, ontziek leku gutxi hartzen baitute.
Armairuaren azpian
Eskandinaviako edo landako sukaldean lekua aurrezten eta itxura erakargarria duen irtenbidea. Armairuaren edo apalaren azpian, antolatzaile komertzialak imanekin eta lata arruntak torlojuzko tapoiarekin jar ditzakezu. Bigarren biltegiratze aukera zure kabuz erraz egin daiteke. Estalkia finkatzeko, zulo bat iltze batekin zulatu behar duzu eta, ondoren, apalera torloju autotokatzaile batekin.
Atean
Zintzilik dauden armairuetako edo zoruko euskarrietako ateak askotan hutsik egoten dira, baina gailu berezien laguntzarekin, espeziak biltegiratzeko leku osagarria antola daiteke bertan. Apalategiak eraztunak, zura eta metalezko plastikozkoak dira. Erabilitako barne ateak sukaldean leku asko aurrezten du.
Amuetan
Sukaldean espeziak gordetzeko ezohiko beste ideia bat: hori ezartzeko, sarraila berezia duten kako txikiak eta poteak behar dituzu. Kakoak hormako armairu edo apal batera izorratu behar dira estalkiko metalezko lokarria hari lotuz.
Espezia usaintsuak mihise-poltsetan zintzilikatzeko biltzeko, busti ehuna gatz-soluzio kontzentratuan. Gorbata estuak dituzten poltsa lehorrek hainbat astez onduko dute ongailua.
Ontzi magnetikoetan
Espeziak gordetzeko ideia original eta praktikoa. Lata magnetikoak hozkailuan edo metalezko taulan jar daitezke, egituraren erosketarekin batera. Ohiko bidaia-imanak dekorazio praktikoagoarekin ordezkatzeko modu bikaina da. Gainera, taula berezi bat sor dezakezu pintura magnetikoarekin margotuz eta espezia multzo bat benetako arte objektu bihur dezakezu.
Probetetan
Berritasuna eta originaltasuna baloratzen dutenentzako irtenbidea. Espeziak dituzten beirazko ontziak, zurezko dekorazioko euskarri batean jarrita, itxura bikaina dute edozein barrualdetan. Biltegiratze-euskarriaren ordez, hormari lotuta dagoen apal estua erabil dezakezu. Sukaldaritza probatzetik espeziak gehitzeak erraz bihurtzen du alkimista edo morroia sentitzea.
Atera daitekeen apal batean
Espezientzako kutxa berezi bat eska daiteke edo dendan eros daiteke. Armairuaren azpian jar daiteke, horrela espeziak gordetzeko toki sekretu bihurtuz edo eredu autonomoa eros dezakezu. Sukaldeko altzarien material berberaz egina, apalak harmoniatsua eta txukuna izango du.
Errailen gainean
Sukaldean espazioa aurrezteko beste bizimodu bat teilatu-estalkia erabiltzea da, mahai-tresnak eta eskuoihalak gordetzeko ez ezik, ongailuetarako ere egokia dena. Espeziak begi bistan edukitzeko, kako estalkidun poteak edo apal zintzilikarioak behar dituzu.
Sukaldean espeziak jartzeko modu asko daude: horietako batzuk praktikoak baino ez dira, eta beste batzuek sukaldeari aparteko itxura eman diezaiokete eta gonbidatuen arreta erakarri. Etxearen jabearen araberakoa da dena: sukaldatzea maite duen pertsona bat biltegiratze erakundera gerturatuko da, bai onura eta bai gustuarekin.
