Sukaldea ez da janaria prestatzeko gunea soilik. 15 m2-tik gorako azalera duen gela bati buruz ari bagara, espazioak ezaugarri erabilgarri asko uztartzen ditu. Ongi planifikatutako eta ondo diseinatutako sukalde-egongela batean, jende asko dago aldi berean, elkarri trabarik egin gabe.
Estilo aukeraketa
Azafata sukaldean lanpetuta dagoenean, haurrak txoko leun batean esertzen dira eta marrazki bizidunak ikusten dituzte, familiako burua mahai txiki batean eserita dago kafe batekin, Interneten azken berriak arakatzen. Gauetan, familia jantokiko mahai handi batean biltzen da eta afaldu egiten dute, laneko egun biziaren ostean haien inpresioak partekatuz. Asteburuetan sukalde-egongelak oporretako festak antolatzen ditu lagunekin.
Gela handi bat diseinatzeko irudimena lortzeko gune egokia da; esperientziadun espezialistak beti daude bezero zehatz bati irtenbide onena iradokitzeko prest. Garrantzitsuena bi aldeetako gustuak bat datozela da.
Sukalde-egongelako estiloa aukeratzerakoan, lehentasun pertsonaletan oinarritu, kontuan hartu finantza gaitasunak. Moda joerak freskoak, organikoak dirudite, baina praktikan ezartzea garestia da. Familiaren aurrekontuan aurreikusitako gastu osagarririk ez badago, gelditu aukera klasikoetan.
Maketazioa
Sukaldea zonalde bereizietan banatzea, altzariak jartzea, sukaldeko osagarriak hasiera batean zuzenak izan beharko lirateke, konponketaren xehetasunak eragingo baititu. Komunikazioak diseinu zehatz batean oinarrituta egiten badira, aldaketen ondoren zaila izango da berriro egitea gelaren itxura eta funtzionalitatea kaltetu gabe.
Diseinu mota edozein dela ere, 17 metro koadroko sukaldeko diseinuak zona nagusien presentzia suposatzen du:
- lan eremua;
- afaria Zone;
- atseden hartzeko lekua;
- jolas eta aisialdirako lekua.
Ilara bakarra
Errenkada bakarra, zuzena, lineala - diseinu baten izenak, ezaugarrien arabera sinpletzat jotzen dena. Altzarien eta osagarrien antolaketa mota honek sukalde laukizuzeneko horma batean kokatzea dakar.
Azafataren erosotasunerako, harraska laneko azalera eta hozkailuaren artean kokatu ohi da, gainerako sukaldeko etxetresna elektrikoak, nahierara, baina linea berean. Antolamendu zuzena duen eserlekua kontrako hormaren ondoan dagoen mahai angeluzuzena, hainbat aulki trinko ditu. Ilara bakarreko kokapenarekin, ezin izango da altzari multzo handirik erabili, sukaldeko etxetresna elektriko ugari antolatu.
Ilara bikoitza
Bi ilaratako edo paraleloko diseinua dutenean, altzariak eta etxetresnak sukaldeko bi aldeetan jartzen dira. Aldi berean, gutxienez 1,2 m espazio libre geratzen dira erdian, bestela ez dago horrelako antolamendurik.
Garrantzitsua! 2 ilarako antolaketa erabiltzen duzunean, ez lerrokatu sukaldeko armairuak modu berean, mantendu ilara bat laburragoa.
Sukalde paraleloetan ibiltzeko hainbat gela lotzen dituen korridore baten papera betetzen dute. Pasaezinak direnak leihoa, balkoia duen horma batek mugatzen ditu.
L formakoa
Izkinako sukaldeak ezagunak dira trinkotasunagatik eta kokapen egokiagatik. L itxurako diseinuak elementu kopuru nahikoa eremu txiki batean kokatzeko aukera ematen du, espazio librea arriskuan jarri gabe. Aukera hau bikoitza da komenigarria 17 metro koadroko sukaldea-egongela diseinatzeko. Altzari tapizatuak izkinan jartzen dira, beste objektuak eta laneko gainazalak hormetan. Ondorioz, izendatutako bi zona lortzen dira: lan egiteko bat eta jangela.
U formakoa
17 metro koadroko sukaldeko U formako diseinua ezin hobea da. Barruko diseinuaren arauen arabera, objektuen arteko distantziak 1 metro izan behar du gutxienez, eta horrelako sukalde batean askoz ere leku gehiago egongo da. Armairu kopuru gehigarria instalatu denez, sukaldeko tresna ugari eta hainbat gailu erabilgarri gorde daitezke sukaldean.
Jantokia jartzearen gaia hainbat modutan konpontzen da. Askotan mahaia gelaren erdian jartzen da, lekua libre badago. Beste aukera bat elementuak albo batean jartzea da, zentroa beste helburu batzuetarako askatuz.
Penintsulakoa
Penintsulako diseinua oso erosoa da funtzionaltasunari dagokionez. Uharte bat dirudi, baina sukaldeko blokearen mutur bat, sukaldearen erdian kokatua, gainerako multzoarekin harremanetan dago.
Edozer gauza dago penintsulan sartuta: plaka, harraska, tabernako mostradorea bihurtzen dute. Dena sukaldeko azalera handia denaren eta penintsularen xedearen araberakoa da. Lan egiten duen triangelua eratzen denean, azafatak komenigarria da sukaldaritza, ontziak garbitzea eta janaria ateratzea.
Ostrovnaya
Sukaldean uharte bat laguntza handia da gela handi batentzat, batez ere gela karratu itxurakoa bada. Azafata prestatzen ari denean, garrantzitsua da dena gertu egotea, beso luzera. Sukaldea handia bada, hormetan gainazalak baditu, zaila da funtzionaltasun osoa lortzea. Hor sartzen da uharteko diseinua.
Uharteak harraska, sukaldea, ebakitzeko azalerak, labeak eta jangela ditu.
Sukalde-egongelako gune funtzionalak
Ostalariak eta gonbidatuak nahikoa eroso senti daitezen eta azafata sukaldean nekatu ez dadin, garrantzitsua da eskuragarri dagoen lekua behar bezala banatzea, batez ere nahikoa handia bada. Sukaldea-egongela zona funtzionaletan banatuta ez badago, kaosaren sentimendua nagusituko da gelan.
Sukaldea banatzeko ohiko gune nagusiak honako hauek dira.
Sukaldaritza gunea
Hau da edozein azafataren elementua. Hemen ematen du denbora gehiena etxekoei goxoki goxoekin gustura saiatzen. Lan eremua egoki antolatu behar da, harraskatik sukaldera korrika egin beharrik izan ez dezazun, sukaldetik hozkailura. Diseinu mota edozein dela ere, lan eremua erabiltzeko oinarrizko printzipioak hartzen dira kontuan, segurtasun arau guztiak betez.
Afaltzeko gunea
Beharbada sukaldeko lekurik politena. Hemen laneko egun gogor baten ondoren erlaxatu zaitezke, janari goxoaz gozatu, lagunarekin solasean tea hartu.
Jateko tokia gelaren barrualde orokorraren arabera diseinatuta dago, diseinuaren ikuspegitik originala da. Askotan nahikoa da altzari multzo eder bat erostea, jantokian zentratzeko aulki berriak. Sukaldeko tresnak eta bestelako osagarriak gordetzeko tiradera-kaxa ere sartzen da.
Atsedenlekua
Jende askok gustuko duen liburuan sofan etzatea oso gustuko du ezen ia ez baitu benetako erosotasun gune horretatik irteten. Hemen edozer gerta daiteke: mahai bat besaulkia erosoarekin, sofarekin, estereofoniarekin, telebistarekin sofarekin - norbaitek atseden hartzen zuen moduan.
Jolas eremua
Haur txikiak baldin badituzu, espazio hau ezinbestekoa da. Egin eserleku erosoa eta bete jostailuz. Jolasguneak ez du minik egingo gonbidatu zaharren aisialdirako. Espazioa mahai jokoetarako tresneriarekin, xake mahaiarekin, etab.
Mini-armairua
Sukalde-egongelako zabalerak aukera ematen badu, nahi izanez gero, leihoaren ondoan lanerako gunea edo estudioa hornitzea gelako beste zati argitsu batean. Ordenagailu mahai txiki bat, musika tresna, besaulkia, liburutegia instalatuta daude. Zergatik bilatu beste lan leku bat hemen pentsamendu sortzaileak gehien bisitatzen badira hemen, kafe prestatu berria gozogintza goxoekin beti eskura badago?
Sukalde-egongela zonak konbinatzeko arauak
Eremu funtzionalen konbinazioa teknika bisual bereziak erabiliz egiten da, hautatutako argiztapenetik jatorrizko partizioak instalatu arte.
Akabera
Sukaldeko espazioa zonifikatzeko erabiltzen den metodo ohikoena zorua eta sabaia amaitzea da, banakako eremuak kolorez nabarmentzea.
Sukaldeko eremuan, hezetasunarekiko erresistenteak diren zoru estalkiak erabiltzea gomendatzen da: linolioa, laminatuak, zeramikazko baldosak, baldosak erabiltzea, hormetarako horma-paper garbigarriak eta hainbat material konbinatzea. Egongelako gunea dekorazio-material nobleagoekin apainduta dago, barruko diseinuan kolore bakarreko estiloari atxikiz. Gogoratu gune desberdinak gela berean daudela.
Tabernako mostradorea
Tabernako mostradorea sukaldea eta bizitzeko espazioa ordenatzeko aukerarik arrakastatsuenetako bat da. Ikusmenez, elementu horrek argi eta garbi bereizten du sukaldea aisialdirako gunetik eta helburu dekoratibo eta praktikoetarako instalatzen da. Partizio gisa eta elkarretaratzeetarako leku gisa balio du, bertan mokadutxo bat hartu, kafea edan eta berriketan aritzeko. Sukaldea bera buffer gune bihurtzen da, hau da, azafatarako komenigarria.
Garrantzitsua! Ez da gomendagarria tabernako mostradorea jangela gisa erabiltzea. Ez da oso zabala, eta ez da segurua barrako aulki altuetan eserita eroso ez dauden haurrentzat ere.
Partizioak
Ondo aukeratutako partizioek funtzio eta dekorazio eginkizuna betetzen dute, irristakorrak dira, mugiezinak. Askotan, horma faltsu bat instalatzen da partizio gisa - horretarako ez da material garestirik behar, baimen osagarriak, nahikoa da ohiko horma lehorra erabiltzea, akabera ederra.
Partizio lerragarriak egokiak dira beren aldakortasunagatik. Behar izanez gero, barruko xehetasun bat erraz kendu daiteke, espazioa ikusmen handituz, eta berriro agertuko da, sukaldea eta egongela bi zona bereizitan banatuz.
Partizioak funtzio praktikoa ere betetzen du: liburuen euskarria, pantaila. Baina askotan, dekorazio-elementu ederra da, barnealdeko kolorearekin eta estiloarekin bat datorrena.
Argiztapena
Arreta berezia jarri behar zaio argiztapenaren erabilera bezalako zonifikazio teknikari. Argiztapenaren diseinua dekorazioa edo altzariak bezain garrantzitsua da barrualdean.
Ezin zara argiztapen artifizialeko iturri bakar batera mugatu, nahiz eta gelan leiho handi asko egon. Egunez, nahiko argi egoten da sukalde-jangelan, baina iluntzean, itxarondako erosotasunaren ordez, gela ilunabar desatsegina izango da.
Akats hori ekiditeko, aldez aurretik lanparak, dekorazio-argiak eta funtzionala den bakoitzean nahikoa zenbaki zaindu beharko zenuke. Ongi aukeratutako argiztapenarekin, sukaldea-egongelak itxura harmoniatsua eta handia du, azentuak behar bezala kokatuta daude.
Ezinbestekoa da jantokian argi leuna eta naturala edukitzea, giro atsegina sortu dadin, janaria gustagarria eta erakargarria izan dadin. Aisialdirako eremuan, aplikazio bat jartzen da, zoruko lanpara argia apalagoa eta apainagoa duena, erlaxazio maximoa lortzeko.
Sukaldaritza eremuan intentsitate desberdineko hainbat iturri erabiltzen dira. Etxeko azafatak platerak, sukaldeko tresnak eta berak prestatzen duen guztia ondo ikusi behar du. Zintzilik dauden armairuetako lanparak ez dute oztopatuko.
Argiztapena erabiliz, plangintza akatsak zuzendu ditzakezu, akats arkitektonikoak zuzendu - ikusmenez igo, jaitsi sabaia, zabaldu, gela estutu.
Altzariak eta etxetresna elektrikoak
Sukaldea egongela batekin konbinatu eta hornitzeko modurik onena emateko aholku batzuk. Gela hainbat zonaz osatuta dagoenez, garrantzitsua da azentuak gelan ondo jartzea. Hori altzarien kaltetan egin daiteke: argiak eta originalak edo, alderantziz, klasikoak, tonu neutroetan. Ez ahaztu orekaz, orekatu koloreak diseinu arauen arabera.
Ezin da estilo bakar bat ere ahaztu barrualdean. Ez da guztiz egokia aisialdirako eremua eskandinaviar estiloan apaintzea, jantokirako goi mailako teknologiako altzariak aukeratzea eta landarako sukaldaritza lekua hornitzea. Pisatu alde on eta txar guztiak arretaz, erabaki barrualdea eta gero erosi beharrezko altzariak.
Teknologiari dagokionez, zurea da erabakia: zer osagarri erosi, zein kostutan eta zein kantitatetan erosi janari prozesadoreak eta bestelako gailu erabilgarriak. Gailuen aukeraketa bikaina da gaur egun. Hala ere, ekipo zaratatsuen ugaritasunaz gehiegikeriarik ez egiteko gomendatu nahi nizuke. Ez ahaztu sukaldea egongelarekin konbinatuta dagoela eta senarra, futbol partidu bateko txostena arretaz entzuten duena, agian ez dela zure sukaldaritzako ahaleginekin hunkituko, bere gustuko pastela prestatzen ari bazara ere ...
Horma faltsu batek, partizio indartuak, isolamendu akustikoarekin arazoa partzialki konpon dezake, baina ez du guztiz ezabatzen. Sukaldea-egongelan zarata egotea bi gelak konbinatzearen desabantailetako bat da.
Abantaila gehiago daude:
- espazioa handitu;
- multiataza;
- eremu funtzionalen kokapen erosoa.
Bizi zaren tokia edozein dela ere - etxe edo apartamentu pribatu batean, sukaldea-egongela aukera egokia da hamazazpi metro koadroko edo gehiagoko azalera duten lokal txiki, ertain eta handientzako. Edozein diseinurekin, irtenbide egokiena aurki dezakezu espazio funtzionala behar bezala banatuz, altzariak, sukaldeko etxetresna elektrikoak behar bezala jarriz, argiztapenaz pentsatuz.
https://www.youtube.com/watch?v=3nt_k9NeoEI
